Abido Mahlab Mletý 50g

Detailní popis produktu

Složení: Mahlab mletý. Výrobek může obsahovat stopy lepku, sezamu a hořčice.

Mahlab je voňavé koření vyrobené ze semen třešně mahlab. Třešňová semínka se rozdrtí, aby se extrahovalo jádro, které má průměr asi 5 mm. To je po extrakci měkké a snadno se dá rozkousnout. Semeno se před použitím rozemele na prášek, jehož chuť je podobná chuti směsi hořkých mandlí a třešní. Mahlab se používá v malém množství k posílení chuti koláčů a sladkých potravin. Dále se přidává jako aromatická přísada do pečených potravin na Středním východě a v sousedních regionech. Je to přísada používaná po staletí.