Artyčok s mletým masem
Připrava:
1- Na pánvi na středním plameni rozpusťte ghí a přidejte mleté maso.
2- V hlubší pánvi rozehřejte olej a opékejte na něm artyčoky, dokud nezmění barvu.
3- V pyrexovém tácu sceďte artyčoky a naplňte je masem a navrch položte kešu oříšky.
4- Nalijte vodu do misky a přidejte do ní rajčatový vývar, vařené brambory a mrkev.
5- Vložte plech do předehřáté trouby na střední teplotu asi na 30 minut, nebo dokud artyčoky nezměknou.
